„BestReviews“Kuo ilgiau leisite jogurtui raugti jogurto virimo aparate, tuo jis taps kietesnis.
Maisto gaminimas nuo nulio yra beveik visada sveikesnis pasirinkimas, o vienas paprasčiausių taškų gaminant savo maistą yra jogurto gamintojas. Jogurto gamintojai yra labai prieinami, o daugumoje jogurto receptų reikia laukti, todėl tai nėra daug darbo reikalaujanti veikla.
Jei dar neseniai pradėjote gaminti jogurtą namuose, jums gali kilti keletas klausimų apie procesą ir kokią mašiną geriausia. Norėdami gauti visus atsakymus, tiesiog skaitykite toliau. Šio trumpo straipsnio pabaigoje suprasite, kokias savybes turėtų turėti jūsų naujasis jogurto gamintojas.
Svarstymai renkantis jogurto gamintojus
Kaip gaminamas jogurtas?
Jogurto receptas yra gana paprastas. Pirmiausia pašildykite pieną iki 180–200 ° F ir palaikykite jį maždaug 20 minučių. Kitas žingsnis yra fermentacija. Įpilkite aktyvių kultūrų (arba jogurto iš ankstesnės partijos) ir visus ingredientus kelias valandas palaikykite vienodoje temperatūroje. Paskutinis žingsnis - atšaldyti ir pridėti bet kokio norimo kvapiklio.
Jogurto gamintojo funkcijos
Į jogurto gamintojas yra pirmiausia naudojamas fermentuojant receptą. Idealus vienetas pasiekia temperatūrą nuo 110 ° F iki 115 ° F ir palaiko tą pastovią temperatūrą maždaug aštuonias valandas. Nors puikiai tinka naudoti jogurto ruošimo aparatą be laikmačio ir automatinio išjungimo, geriausi jogurto gamintojai turi abi šias savybes - dažniausiai todėl neprarandate laiko ir nerūgstate ilgiau, nei norėjote. Modelis, kuris gali persijungti į aušinimo režimą ir turi programuojamą temperatūrą, yra pats pageidautinas variantas, tačiau ir brangiausias.
Kitas dalykas yra dydis. Ar prietaisas yra pakankamai didelis, kad pagamintų norimą jogurto kiekį? Taip pat svarbu patvarumas ir lengvas valymas. Vienetas, gaminantis jogurtą atskirose talpyklose, leidžia jums sukurti keletą skonių su viena partija.
Jogurto gamintojo kainos
Pradinio lygio jogurto gamintojas paprastai kainuoja nuo 15 iki 25 USD. Nuo 30 iki 70 USD rasite geriausią vertę: dauguma šio diapazono mašinų siūlo tinkamas funkcijas ir funkcionalumą. Kai pervesite 100 USD, jūs pateksite į aukščiausios klasės modelius, kuriuose yra programuojama temperatūra ir laikmačiai, kurie automatiškai išsijungia.
DUK
Q.Kokios rūšies pieną turėčiau naudoti jogurtui gaminti?
Į.Galite naudoti bet kokio tipo pieną. Jei norite storesnio galutinio produkto, geriausia naudoti nenugriebtą pieną ir laikytis atokiau nuo itin pasterizuoto pieno.
Q.Kiek ilgai truks mano naminis jogurtas?
Į.Skirtingai nuo parduotuvėje įsigyto jogurto, kuris gali trukti nemažai laiko, nes yra sandarus, naminį jogurtą geriausia suvartoti per pirmąsias dvi ar tris dienas po jo paruošimo. Bendras galiojimo laikas yra nuo septynių iki dešimties dienų.
Mes rekomenduojame jogurto gamintojus
Geriausias iš geriausių: „Cuisinart CYM-100“ elektroninis jogurto gamintojas
Mūsų pasirinkimas:Aukštesnės klasės jogurto gamintojas, kuris perjungia iš fermentavimo į atšaldymą po programuojamo laiko.
Kas mums patinka:Geriausia „Cuisinart“ elektrinio jogurto gamintojo savybė yra programuojamas fermentacijos laikas. Atlikę pradinį šildymo veiksmą, galite sudėti ingredientus į mašiną ir pamiršti savo partiją, kol procesas bus baigtas.
Kas mums nepatinka:Vienetas yra brangus, palyginti su kitomis galimybėmis. Būtų vertinamos šiek tiek didesnės partijos galimybės, ypač gaminant graikišką jogurtą.
Geriausias sprogimas už jūsų pinigus: „Euro Cuisine YM80“ jogurto gamintojas
Mūsų pasirinkimas:Nebrangus jogurto gamintojas, gaminantis septynias porcijas vienu metu.
Kas mums patinka:Jogurtą galite gaminti porcijomis, o tai leidžia kiekvienai partijai sukurti keletą skonių. Jogurto gamintojas neturi BPA ir jo kaina yra pakankamai maža, kad būtų verta investuoti tiems, kuriems net vidutiniškai įdomu gaminti jogurtą.
Kas mums nepatinka:Indelius gali būti sunku išvalyti, o laikmačio nėra, todėl turite atsiminti, kada išjungti įrenginį.
3 pasirinkimas: „Yogourmet 104“ elektrinis jogurto gamintojas
Mūsų pasirinkimas:Tinkamas vidutinės klasės jogurto gamintojas, kuriam gali trūkti kai kurių varpų ir švilpukų, tačiau jis nuolat teikia vienodą šilumą.
Kas mums patinka:„Yogourmet“ elektrinis jogurto gamintojas naudoja dvigubą katilo sistemą, kad fermentacijos procese būtų naudojama netiesioginė netiesioginė šiluma, kad gautumėte pastovius rezultatus. Šiame rinkinyje yra termometras ir medvilninis maišelis, kurį galite naudoti sūriui gaminti.
Kas mums nepatinka:Kai reikia fermentuoti, turite atkreipti dėmesį į laiką ir išjungti mašiną, nes šiame įrenginyje nėra jokių automatinių funkcijų.
Allenas Fosteris yra rašytojas „BestReviews“ . „BestReviews“ yra produktų peržiūros įmonė, turinti vienintelę misiją: padėti supaprastinti pirkimo sprendimus ir sutaupyti laiko bei pinigų. „BestReviews“ niekada nepriima nemokamų gamintojų produktų ir perka kiekvieną peržiūrėtą produktą savo lėšomis.
„BestReviews“ praleidžia tūkstančius valandų tyrinėdamas, analizuodamas ir testuodamas produktus, kad rekomenduotų daugumai vartotojų geriausius pasirinkimus. „BestReviews“ ir jos laikraščių partneriai gali gauti komisinį mokestį, jei įsigysite produktą naudodami vieną iš mūsų nuorodų.
Platina „Tribune Content Agency, LLC“.
