Kokosų aliejaus ir alyvuogių aliejaus veidas

Afrikos studija „Shutterstock“

Įrodyta, kad skirtingi aliejai turi skirtingą naudą. Tarp kokosų aliejaus ir alyvuogių aliejaus buvo nustatyta, kad nors ir vienas iš jų prisideda prie teigiamos sveikatos, tačiau jų maistinės vertės skiriasi.

Alyvuogių aliejus



DUSAN ZIDAR / „Shutterstock“

Alyvuogių aliejus yra daugiau „gerųjų riebalų“ nei kokosų aliejus. Tarp šių riebalų yra polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų. Pagal Kasdienė sveikata , „Šie gerieji riebalai turi daugybę širdžiai naudingų savybių, įskaitant uždegimo mažinimą, cholesterolio gerinimą, riziką širdies liga ir gyvūnams - sumažinti nenormalaus širdies ritmo riziką “. Alyvuogių aliejus taip pat yra vienas iš pagrindinių komponentų Viduržemio jūros dieta ir turi mažiau sočiųjų riebalų nei kokosų aliejus.


Neigiamas poveikis:



Pagal tyrimus , „Žinoma, kad alyvuogių aliejus palaiko mūsų širdies sveikatą. Tyrimais nustatyta, kad per didelis alyvuogių aliejaus vartojimas gali smarkiai sumažėti kraujo spaudimas . “ Kitos sveikatos problemos yra insultas, inkstų nepakankamumas, galvos svaigimas ir apsvaigimas.

Pagal SELF mitybos duomenys 10g aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus yra:

Kalorijos: 20


Bendras riebalų kiekis: 9 g

Sotieji riebalai: 2g

Kokosų aliejus



„Africa Studio“ / „Shutterstock“

Kokosų aliejus yra vidutinės grandinės trigliceridų (MCT), unikalios formos sotieji riebalai įrodyta, kad jie turi teigiamą poveikį sveikatai. Valgyti saugu ir pasižymi įvairiausiomis gydomosiomis savybėmis. Pagal Autoritetinė mityba , „Kokosų aliejuje esančios riebalų rūgštys ir skilimo produktai gali sunaikinti kenksmingus ligų sukėlėjus ir taip padėti išvengti infekcijų.“ Jis yra žinomas kaip vienas iš labiausiai pasaulyje svorio netenkančių riebalų ir turi magišką anti-senėjimo poveikis taip pat dažnai naudojama kaip natūrali grožio priemonė.

Neigiamas poveikis:

Kokosų aliejuje yra didelis kiekis sočiųjų riebalų rūgščių. Pagal tyrimus , „Riebalai gali kauptis mūsų kūne, sukeldami arterijų užsikimšimą. Šie riebalai gali prilipti prie mūsų arterijų sienelių, todėl kraujo kanalas yra mažesnis ir veda į aukštas kraujo spaudimas Jie taip pat paaiškina, kad retais atvejais kokosų aliejus gali sukelti alergines reakcijas ir rimtą anafilaksiją.

Pagal SELF mitybos duomenys 28 g organinio kokosų aliejaus yra:


Kalorijos: 240

Bendras riebalų kiekis: 28 g

Sotieji riebalai: 24 g

Trans-riebalai: 2g


Daugiau skaitymų

16 priežasčių kokosų aliejus yra magija

7 sveiki super-riebalai, kuriuos turėtumėte valgyti

16 faktiškai veikiančių priedų