„Shutterstock“

Geriausi pavasario supermaistai, skirti svorio metimui

„Shutterstock“

„Super maistas“ yra žodis, kurį dažniausiai vartoja daugelis žmonių, ir gali turėti daug skirtingų reikšmių . „Mano manymu, supermaistas yra maistas, kurį aš vadinu„ trigubu A “sveikatos poveikiu - priešuždegiminiu, antioksidantu ir šarminiu“, - dr. Daryl Gioffre, garsenybių dietologė ir „Alkamind Cleanse“ . Tai yra maistas, kuriame yra daug mineralinių medžiagų, fitonutrientų ir skaidulų,ir mažai cukraus . Svarbiausia, priduria jis, tai yra maistas, pašalinantis rūgštį iš jūsų kūno ir padedantis subalansuoti kūno pH, kuris padeda numesti svorio .


Smidrai

„Shutterstock“

Šparagai yra labai geras skaidulų, folatų, vitaminų A, C, E ir K šaltinis, taip pat chromas, mikroelementas, kuris padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje , Sako dr. Gioffre. „Jame yra vienas iš galingiausių antioksidantų - glutationas, todėl šparagai tampa vėžio kovotoju“.


Ridikėliai

„Shutterstock“



Ridikėliai yra a galingas virškinimo gydytojas kuris valo jūsų sistemą nuo rūgščių ir toksinų, sako dr. Gioffre. „Jis taip pat turi daug vitamino C, kuris yra imunitetą stiprinantis veiksnys, kuris taip pat padeda apsisaugoti nuo virusinių ir bakterinių infekcijų, priduria jis. „Tai puikus kaip užkandis“.

Kakava

„Shutterstock“

Žaliame neapdorotame kakavos šokolade yra daug teobromino - antioksidanto, kuris gali pagerinti kraujospūdį ir kraujagyslių sveikata, tuo pačiu padidindamas serotonino kiekį, kuris gali pagerinti nuotaiką ir libido, Ali Miller , RD, LD, CDE registruotas dietologas ir autorius Natūraliai maitinamas , sako.'Kakava pasižymi dideliu antioksidaciniu pajėgumu, viršijančiu daugelį kitų egzotiškų supermaisto pagal svorį.' Be antioksidantų, jame yra labai daug vario, mangano ir magnio, kurie gali padėti reguliuoti cholesterolį, atpalaiduoti raumenis ir padidinti medžiagų apykaitą . 'Naudokite kakavos miltelius savo kokteiliuose, riešutų rutuliuose ar riešutų batonėliuose ir atlaiduose arba pridėkite kakavos antgalių, kad galėtumėte susimaišyti', - priduria ji.


Kresas

„Shutterstock“

Ši maža kryžmažiedė daržovė yra tikrai galinga dėl didelio vitaminų ir mineralų kiekio. Jis taip pat turi folio rūgšties, ir daug skaidulų , taip pat keli karotinoidai, tokie kaip beta-karotinas, liuteinas ir zeaksantinas. Kresuose yra izotiocianatų, kurie sustiprina organizmo detoksikacijos galimybes. Šios super daržovės taip pat buvo susietos mažesnė vėžio rizika , teigia Amerikos vėžio institutas.

Petražolės

„Shutterstock“

Ši valanti žolė suteikia jums stulbinančią 574 proc. Vitamino K dienos normą padeda sukurti stiprius kaulus , pasak daktaro Gioffre. Daug skaidulų, vitaminų A ir C ir dvigubai daugiau geležies nei špinatuose, tai yra a galingas kraujo kūrėjas , kurio tikslas yra tiekti maistines medžiagas, kad būtų palaikomi sveiki raudonieji kraujo kūneliai ir geležies kiekis kraujyje.


Burokėliai

„iStock“

Vienas tyrimas parodė, kad 1 puodelis burokėlių sulčių gali sumažinti kraujospūdį 10 taškų, sako dr. Gioffre. Galingas antioksidantas, priešuždegiminis ir kraujagysles apsaugantis burokėlių teikiamas poveikis aiškiai parodė keli tyrimai . Pranešama, kad burokėlių papildai sumažina kraujospūdį ir išvengia oksidacinio streso. Burokėliai taip pat yra a puikus magnio šaltinis . Magnio trūkumas yra glaudžiai susiję su uždegimu.

Žirniai

„Shutterstock“

Dr. Gioffre'as sako, kad jose gausu mineralų, tokių kaip magnis, geležis ir fosforas, taip pat daug skaidulų ir 8,5 gramų baltymų puodelyje. „Taip pat yra B grupės vitaminų, vitamino C ir daug liuteino, galingas antioksidantas . “ Tai pasakius, jie yra krakmolingi, todėl vartoja saikingai - 2–3 kartus per savaitę, priduria jis.


Žiediniai kopūstai

„Shutterstock“

Tai yra galinga kryžmažiedžių daržovių kuriame yra sulfafafano, sieros junginio, kuris taip pat įrodyta, kad jis naikina vėžio kamienines ląsteles, teigia dr. Gioffre. Daržovėje yra daug vitaminų ir mineralų, priešuždegiminis ir daug cholino, kuris kaupia smegenų sveikatą. „Mano pagrindinis žiedinių kopūstų keptų ryžių ingredientas 7 dienų šarminis valymas “, - priduria jis.

Jūros dumbliai, dar kitaip, jūros daržovės

„Shutterstock“

„Jūros daržovėse yra 10–20 kartų daugiau mineralinių medžiagų kaip žemės daržovėse dėl mineralų trūkumo mūsų dirvožemyje“, - sako Milleris. Turtingas jodo , mikroelemento, kurio trūksta daugeliui, jūros daržovės padeda tonizuojantis skydliaukę kuris gali padėti numesti svorio ir optimizuoti medžiagų apykaitos funkciją. „Jūros daržovės turi unikalų pluoštą, suteikiantį į gelį panašų gebėjimą detoksikuoti, subalansuoti hormonus ir apsaugoti GI traktą nuo jautrumo maistui “, - priduria ji. Jo gebėjimas gelėti kartu su chlorofilu ir kitais pigmentais turtingais antioksidantais gali sėkmingai sumažinti uždegimą. Nori naudokite kaip lapą, skirtą humusui ir daržovėms ar kalakutienai už sušio, ir į salotas pridėkite rehidruotų jūros dumblių, tokių kaip hijiki ar dulse.


Scallion

„Shutterstock“

Kitaip vadinami žaliaisiais svogūnais, tai yra mėgstamiausi daktaro Gioffre bulvytės ir salotos. „Juose gausu antioksidantų, daug ląstelienos ir alicino, ingrediento, kuris česnaką išpopuliarino padeda sumažinti cholesterolio kiekį . '

Graikiniai riešutai

„Shutterstock“

Graikiniai riešutai yra puikiai tinka smegenų sveikatai ; iš tikrųjų jie netgi atrodo kaip smegenys, sako daktaras Gioffre'as. „Juose yra daug Omega 3 riebalų, kurie yra geri, tačiau juos reikia vartoti saikingai, nes juose taip pat yra daug uždegiminių Omega 6 riebalų, kurių vidutinis amerikietis vartoja per daug“. Pavyzdžiui, jūsų „Omega 3“ ir „6“ santykis turėtų būti 1: 1, ne didesnis kaip 1: 4, tačiau vidutinis amerikietis yra 1:11, o daugeliu atvejų - 1:25 ir net 1:50, priduria jis.

Špinatai

„Shutterstock“

Špinatai yra viena iš mėgstamiausių dr. Gioffre šarminių daržovių. „Aš jį naudoju salotoms, sultims ruošti ir [jis] puikiai tinka kokteiliams, nes neturi stipraus skonio. Todėl laikau tai viena universaliausių daržovių “. Jame yra vitamino C, galingo antioksidanto, tačiau būkite atsargūs, kad jo nepervalgytumėte, perspėja jis - niekada daugiau nei 4 minutes. Špinatuose taip pat yra beta karotino, galingo antioksidanto, taip pat lipoinės rūgšties, kuri gali padėti subalansuoti cukraus kiekį kraujyje . „Man patinka užpilti 2 puodelius špinatų sriubose ir makaronų padažuose, juos įmaišant - jūsų vaikai net nežinos, kad jie yra“, - priduria jis.

Artišokai

„Shutterstock“

Įrodyta, kad jie mažina MTL cholesterolio kiekį („blogąjį“ cholesterolio kiekį) ir didina DTL, gerą rūšį. Daktaras Gioffre'as sako. Artišokuose yra daug antioksidantų, kurie daro juos galingu kovotoju su vėžiu ir širdies ligomis, priduria jis. '[Juose] yra antocianinų, suteikiančių jiems unikalią spalvą, kuri pasižymi stipriomis antioksidacinėmis galimybėmis'.

Šveicarijos mangoldas

„Shutterstock“

„Ateikite pavasarį, aš būtinai suvartoju kuo daugiau šveicariškų mangoldų“, - sako dr. Gioffre. Jame yra daug vitaminų A ir C, kalcio, ir geležies . „Vienas puodelis suteiks 60 procentų vitamino A poreikio, todėl tai bus labai naudinga regėjimas ir akių sveikata . “ Galiausiai, jame yra chlorofilo, todėl šveicariški mangoldai yra vienas šarmingiausių maisto produktų planetoje, priduria jis.

Kiaulpienių žalumynai

„Shutterstock“

Kiaulpienių žalumynai yra dar vienas populiariausias pavasario laikas kaip greita pyragas - virti mažiau nei 4 minutes, kad būtų išsaugoti fermentai, kartu su burokėliais, kurie puikiai tinka sultyse, sako dr. Gioffre. Kiaulpienių arbata gali turėti šlapimą varantį poveikį. A tyrimas nustatė, kad garuose žalumynai padidina jų bendrą kiekį antioksidacinių savybių 67 proc. Tyrimai taip pat nustatė, kad augalas yra apsauginis nuo nutukimo .